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조미료 안 쓰고, 숨쉬는 장으로 간하고 … 건강밥상 이네
지난해 요식업계의 화두가 ‘집밥(가정식)’이었다면, 올해는 ‘모던 한식’이 새롭게 주목받고 있다. ‘모던 한식(Modern Korean Cuisine)’이란 전통적인 한식의 틀을
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LA 인근 가볼만한 '스테이크' 맛집
21일동안 숙성시킨 '드라이 에이지드' 뉴욕 스테이크. 한인들이 많이 살고 있는 라크레센터에서 5분 거리에 있는 버두고(Verdugo) 로드. 이곳에 위치한 레스토랑 '바샨(Ba
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발효가 창조한 신맛에 눈길 쏠려...3D 기술 접목한 신개념 요리도 등장
지난해 서울에서 열린 국제음식축제 ‘서울 고메(Seoul Gourmet) 2010’을 진행하며 행사에 참석한 해외 요리사와 미디어들로부터 자주 비교됐던 행사가 있다. 바로 ‘마드
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[기업 인사이드] 리복 컬러 백팩 출시 외
◇리복이 신학기를 준비하는 학생들을 위한 12가지 컬러의 백팩을 출시했다. 리복의 ‘백 투 스쿨 버블백’ 컬러 백팩은 심플한 디자인의 총 12가지 컬러로 전개되어 학생들의 선택의